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中秋的味道
來源: 作者:翟成東 發布時間:2019/9/17 11:58:28 點擊次數:450

“身在異鄉為異客,每逢佳節倍思親”,流傳千古的詩句,充分表達了詩人對故鄉親人的思念之情。中秋節是中國的傳統節日,已人到中年了,過了幾十個中秋節,而在我的記憶里,童年的中秋節過得最開心、快樂,最記憶深刻。現在,隨著生活水平的提高,似乎對節日沒有了感覺。

父親每年春天都要種幾席芹菜,正好趕到中秋節之前割下來,到鄰村去賣,記得也就12角錢一斤,賣不了多少錢,但能補貼家用。過節了留點,母親給我們包芹菜餡的餃子,非常好吃。

中秋節前后也是東北農村開始忙碌的時候,那個年代靠的全是人工收割,有時候中秋節和“十·一”趕在一起放假,必須幫家里秋收,一天從早忙到晚。農村的地,一根垅有一里多長,割到地頭一下子躺在草地上,腰疼啊,真不愿意起來。秋天的傍晚,村莊里滿是草香、花香、蛐蛐的叫聲和莊稼成熟的味道。記得有一年中秋節,吃完晚飯,大大的、圓圓的月亮剛剛升起,我去鄰居家找一位大哥幫我搓麻繩做放馬用的鞭子。那時農村里家家都有馬,耕地用。農閑時或是放暑假,我們主要的事就是放馬,當然必須得有一把鞭子。鞭子是用自家種的麻,到了秋天把皮扒掉,放到水里浸泡,再取出晾干,搓成麻繩做的,鞭頭帶一小節鞭哨,甩起來啪啪響。前幾年回農村老家,鄰居大哥已因病不在了,每每想起來都很傷感。

過中秋吃月餅已然是中國人的習慣,現在的月餅品種繁多,各種各樣的餡都有,但怎么吃也吃不出童年的味道,近十幾年,都沒有吃過月餅,雖然單位發了不少。那時候條件不好,每年中秋,母親也就能買2斤月餅吧,每斤只有5塊,最普通的那種老月餅,花生、三絲做餡,咬起來很硬,不像現在的月餅酥軟。弟弟妹妹們每人分上2塊,父母根本就不舍得吃,我也一樣舍不得吃,每次吃幾小口再放起來,也許就是因為這樣吧,才覺得更加香甜。

芹菜餡的餃子、放馬的鞭子、花生三絲餡的老月餅成了我童年時中秋節的味道,實際上它已不是什么味道,是對家鄉的思念和對童年的留戀,永遠留在了我的記憶里。

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